備婚過程最難的就是選擇！來自各方的建議、參考，每個人的喜好不同，必須考量長輩的需求和口味，也要顧慮到送禮朋友，需要年輕又創新！好加在有玲瑯滿目的選擇，把握「找到自己喜歡的風格」這項原則，就不怕陷入選擇障礙！
今天要介紹給大家一個有溫度的浪漫喜餅品牌，位於台中南屯區，紅白配色點綴靜謐日常的街道，停下腳步靠近一看，就是這間！2024年邁入第九年的「威廉公主法式手工喜餅」，一起來探個究竟吧！
威廉公主品牌起源
William Princess成立的故事十分浪漫，由法式甜品師威廉與他的公主，同為婚禮產業的兩人，一位負責研發製作、另一位則是婚禮規劃師，善於管理分享，帶著對新人的理解和需要，攜手打造品牌，共創幸福甜蜜的美好饗宴。
門市環境介紹
門市整面街角的落地窗，自然光溫柔灑進接待區域，配合門市的新裝潢設計，清新淡雅的杏米色與木質調，再以深紅色點綴，明亮的店內顯的禮盒櫃上的盒款更加閃閃發光，專員提及前來的新人都稱讚是「網美店」！非常舒適不單調的空間，重點是光線佳很好拍啊！
喜餅試吃體驗
接著來到我最期待的環節，可以吃甜甜啦！
喜餅試吃提供七款當周熱銷品項！
意思是以上週婚禮訂單出貨最熱門的甜點為試吃菜單，有種幸福延續、被學姊們推薦的感覺❤
威廉公主最溫馨的地方就是，希望給 預備婚禮中的新娘最好的支持，因此「初次試吃不需費用」，
若預約二次試吃體驗(提供十款品項)則是全數捐款給兒童協會(新人體驗完畢自行投入捐款箱)！細節真的好溫馨！
威廉公主的喜餅品項有幾項主廚的堅持：
(1)特別選用法國AOP認證發酵奶油
(2)均不使用防腐劑、無化學添加物成分
(3)0-100親自製作、不經他人之手，維護品質
主廚的堅持就是顧客的保障，完全可以吃得安心，也吃得幸福加倍！
馬上來介紹我吃的喜餅品項：
｜錫蘭紅茶餅乾
台灣錫蘭紅茶葉磨製而成，咀嚼時有葉梗細細的口感，口感綿密脆硬度適中，越嚼越香鐵定是台灣人最愛的口味！試吃時搭配的也是這款錫蘭紅茶，十分順口香醇！
｜原味葉子酥
奶香氣比較重，表面糖粒與層層酥皮，一口咬下的脆度清晰，聽得見的口感在嘴裡單純且涮嘴，我很喜歡這款！它還有紅茶口味，香氣感覺更豐富美味～
｜同心圓
榮登十個品項的最愛！雙層餅皮的厚度夾上焦糖拌上杏仁角，不可能只吃一片！這款的餅皮比較酥鬆，咀嚼在嘴裡單吃也香氣十足，再搭配中間的醬、口感極佳，象徵圓滿幸福的樣子，給予滿滿的喜氣感！
｜黑眼豆豆
嚴選valrhona(法芙娜)頂級可可粉，搭配巧克力豆增加口感，我認為長輩也能接受這款巧克力品項，因為尾韻帶苦甜，吃完回甘完全不死甜、完全不膩口！喜餅就是要吃甜甜啊！
｜夏威夷豆塔
塔內單純塞滿夏威夷豆，以焦糖醬翻炒，搭配蔓越莓乾、南瓜籽點綴，視覺可愛、味覺也更有層次，如同金元寶的塔類品項，一定必選！
｜抹茶南瓜籽
吃下來甜度最低的品項，感覺會是媽媽們的最愛，想吃甜但是又怕胖(XD)，抹茶粉研磨製成搭配健康南瓜籽，入口清爽無負擔。
｜起司愛你久久
帕瑪森起司粉在嘴巴裡炸開來！甜中帶鹹的一款，非常喜歡，禮盒內有鹹品項很加分、口味更加豐富！餅乾基底是偏脆硬的口感，濃郁而香脆、老少咸宜！
｜紅茶瑪德蓮
茶品項很推薦！茶香濃郁，主廚特殊加入龍眼蜜，讓風味更進階！非常紮實濕潤的蛋糕體，咬起來QQ的十分有彈性，秘訣竟是加入高級上白糖。若是簡單烤過一定外酥內軟，高級的口感。
｜檸夏磅蛋糕
我非常喜歡檸檬口味的甜點！檸檬採用百分百新鮮原汁，清新香氣十足，完全聞得出來！鬆軟的磅蛋糕口感，沒有過多的空氣口感、品嚐起還非常紮實，搭配熱茶真的猶如下午茶套組，美味且令人療癒～
｜可可費南雪
吃得到巧克力豆的費南雪！不膩口的巧克力是一口接著一口的關鍵，清爽但不失巧克力的甜與香氣，喜甜的螞蟻人千萬不能錯過！
甜點整體吃下來非常輕盈，沒有負擔的甜點最棒了：）
有關甜點的注意事項：
(1)全品項皆採用單一包裝
(2)全品項皆可 以禮盒入數去任選
(3)除辣味堅果塔，其餘甜點皆為蛋奶素
(4)保存期限｜餅乾類-15天、漢餅-12天、蛋糕類/馬卡龍/手工巧克力-8天
多樣化禮盒挑選
高質感、美味、中西合併三大優點於一身的喜餅禮盒，現場看真的超～多～精～美～款～式，可以從禮盒入數、禮盒色系、禮盒價格，這幾個面向提供新人做考慮與挑選。
｜金箔系列
閃閃惹人愛！整個盒面以玫瑰金覆蓋，手綁上米金色緞帶，顯得奢華大氣卻不失簡約時髦；內容物可以選擇整條磅蛋糕的搭配，十分多樣客製化；提袋則有兩種選擇，紅金提袋或是白金提袋(我個人喜歡這款)，提起來給人簡約大方的感受！
｜小清新系列、小確幸手提系列
經典喜氣正紅色、特殊色蒂芬尼綠，給予新人最直接純粹的挑選。
小清新系列十分有趣，可搭配中式大餅，而威廉公主最新推出一款大餅「紅豆麻糬口味」，
因諸多職業對於鳳梨有忌口，主廚聽到了！網友熱烈敲碗人見人愛的-紅豆麻糬！
主廚也做到了！！！
當然，新人也能自己採購心儀的大餅，讓威廉公主協助您們裝盒喔！(超貼心～)
｜英倫系列
以「實用」和「美觀」為考量，非常貼心設計「肩背式」典雅提袋，讓賓客們省去手拿空間，無需大包小包的退場、拍照。優雅且內斂的深藍色，有別於以往對於禮盒送禮的樣貌，顯得十分隆重與特別！
這盒長型盒款同樣能放入中式大餅，再也不用分盒贈送，對於新人真是一大福音，一次滿足長輩與朋友兩者需求，豐富的中西雙拼，絕對是挑選喜餅的一大亮點！
其他優惠資訊
威廉公主的優惠資訊分常透明公開！專員特別提到，他們沒有業務的優惠級距去各自使用，每位新娘皆一視同仁，因此優惠價格在網路上都是可以找尋到的喔！
以下條列式整理出一些資訊：
(1)當天下訂｜即享95折優惠
(2)三日內下訂｜贈手工馬卡龍(可當婚禮小物)
(3)運費優惠｜2.5萬-享一次免運、5萬-享二次免運、8萬-享三次免運
(4)威廉公主也有販售彌月禮盒，非常可愛！
更詳細的優惠資訊，歡迎私訊聯繫威廉公主！
試吃體驗下來，真心覺得這裡很暖～專員提供各方面的婚禮服務，多年的經驗問他們就對了！也強烈感受到威廉公主替新人著想的細節，印象深刻專員說過的一句話：「會是我們的客人、無論如何都會是我們的客人」，以品牌為中心與新人對話，絲毫不強硬，讓我看見威廉公主的自信！
期待每位新人都能找到心目中最合適、最喜愛的喜餅，讓愛的故事與祝福能透過喜餅禮盒，送出去給最愛的親朋好友們！
威廉公主William Princess
門市地址：台中市南屯區大英街142號1樓
服務專線：04-2471-0071
營業時間：週一-週日10:30-19:00｜週二公休
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